韓国語で変態を　ビョンテ　と言います
最近はbe crazy for ~　と同じ感じで
何かに凝るとか熱狂的な意味合いで使われることがあります

ハヤシぼっちゃんで言うところの　ハリネズミ　です
私はと言うと　雪の結晶　かな

最近の私のビョンテは　蕎麦　です
ソバは四大文明が栄えたそれぞれの河に紀元前4～5000年前から
栽培されてた跡があり日本に伝来したのもまだ陸続きだった時のこと

水ってすごい

ひき臼の使用によって製粉が可能になり現在の蕎麦のスタイルに
なったのは鎌倉時代 それから庶民の間にひろまったのは江戸時代

浅草寺の道光庵で参詣する檀家さんに蕎麦を振る舞ったところ
毎日たくさんの人が参詣するようになったことから
〇〇庵という店名にするのが流行りだしたそう

蕎麦は解毒作用があるために呑んだ後に蕎麦や蕎麦湯がいいと
されてたことからお蕎麦屋さんではお酒のことを　そば前　と呼んでいたそう　

あ～粋。

「雪の結晶を探していると時々目が合うんです」って言うと
「変態ですね」と言われるんですが
モノづくりや普段の生活の中でもそのビョンテ心必要だと思うんです
そういう心があるから生まれるモノがある
だから私も人のビョンテ心を垣間見てしまったときドキッとします

そば前一丁行ってきやす
H PLUS　代官山　
しだ